کسرول سبزیجات ( غذای گیاهخواران )

کسرول سبزیجات ( غذای گیاهخواران )


طرز تهیه کسرول سبزیجات, نحوه پخت کسرول سبزیجات


•  تعداد: 8 نفر
•  زمان تهیه: 20 دقیقه
•  زمان پخت: 4 تا 6 ساعت

مواد لازم :

 کنسرو لوبیا سفید 2 قوطی (هر کدام 540 گرم)
 نخود یک قوطی 540 گرمی
 پستو ریحان ¼ پیمانه
 پیاز خرد شده  یک عدد
 سیر رنده شده 4 حبه
 ادویه ایتالیایی (مخلوط سبزیجات معطر) 1.5 قاشق چایخوری
 پولنته پخته شده (شوربای ذرت)  450 گرم
 گوجه‌فرنگی خرد شده  یک عدد
 مخلوط پنیرهای رنده شده 225 گرم
اسفناج تازه 2 پیمانه
کاسنی قرمز یک پیمانه


طرز تهیه :
1. کنسرو لوبیا را آبکش کنید و درون کاسه بزرگی بریزید. سپس نخود، دو قاشق غذاخوری پستو، پیاز، سیر و ادویه ایتالیای را اضافه کنید و هم بزنید.

2. قابلمه آرام‌پز را با روغن چرب کنید. نیمی از مخلوط لوبیا را درون آن بریزید. روی آن نیمی از پولنته و سپس روی آن پنیر بریزید. روی پنیر یک لایه مخلوط لوبیا و یک لایه پولنته بریزید. در آرام‌پز را بگذارید و به مدت 4 تا 6 ساعت با کمترین درجه بگذارید تا پخته شوند.

3. پس از این زمان، گوجه‌فرنگی، پنیر باقی مانده، اسفناج و کاسنی قرمز را اضافه کنید. پستوی باقی مانده و یک قاشق غذاخوری آب را با یکدیگر مخلوط کنید. آنها را درون کسرول بریزید و بگذارید 5 دقیقه با حرارت ملایم درون آرام‌پز پخته شوند. سپس سرو کنید.

 

منبع : bartarinha.ir

کلمات کلیدی :
نظرات بییندگان :

بهترین مشاغل و خدمات شهر خود را ، در سایت نشونه پیدا کنید.

مشاهده سایت نشونه